Bolinho de chuva do atelie V

Meus amore hoje venho com uma receita que é um suceso quando eu faço na minha casa bolinho de chuva ,e vim hoje dar essa receita muito gostosa a vocês

ingredientes

1 ovo grande 5 colheres (sopa) açúcar 1 pitada de sal 1 copo de leite (240 ml) 1 colher de fermento em pó 1 ¼ copo de farinha de trigo, aproximadamente óleo para fritar açúcar e canela para polvilhar

modo de preparo

Coloque o ovo numa tigela grande e bata bem, usando um garfo. Adicione o açúcar e o sal. Vá juntando o leite devagar, mexendo sempre. Adicione a farinha aos poucos, e vá misturando até a massa ficar firme. Acrescente o fermento e mexa com cuidado. Deixe a massa descansar por 10 minutos, com a tigela coberta com um pano. Com a ajuda de uma colher ou colher de sorvete, vá pegando pequenas quantias da massa e pingando sobre o óleo quente. Frite até que o bolinho esteja dourado por todos os lados. Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo e polvilhe açúcar e canela e sirva.

Dicas e opções

Acrescente uma rodela de banana para rechear os bolinhos, antes de fritar. Sirva com sorvete de creme e calda quente (de chocolate, morango ou doce de leite)